På denne Italia-turen dropper du pizzaen

I Reggio Emilia forsyner du deg heller av landets beste oster, skinker, pastaputer og balsamicoeddik. Så lener du deg bakover, klapper deg selv på magen og sverger at en dag skal du flytte hit.

Å spise for å leve er ikke noe de kaster bort måltidene sine på i Reggio Emilia. I dette gastronomiske paradiset øverst på den italienske strømpebåndskanten, lever de for å spise.

Og det er ikke mat vi forbinder med et sunt Middelhavskjøkken de koser seg med. Byen ligger midt i smørøyet av Italias beste landbruk, og kan derfor fråtse i parmesanost, vellagrede skinker og deilige viner.

Du har nå lest dine gratis artikler denne uken. Bli abonnent for å lese videre.