På matsafari i Ho Chi Minh-byen

Vietnam opplever du best gjennom ganen. Så hold deg fast i scooteren, bit tennene sammen i rundkjøringene og la guiden kjøre deg til byens beste gatemat.

Plutselig hopper hun av scooteren, gir meg en hjelm og ber meg undertegne forsikringspapirene.

Det er Tiger Tours guide Maia Hà som står foran meg, og hun skal være min kvinne i både trafikken og gastronomien de neste fire timene. Nettsiden hadde advart meg på forhånd: Ikke spis noe særlig til lunsj.

Du har nå lest dine gratis artikler denne uken. Bli abonnent for å lese videre.