Spørreskjema, instrukser for pussing av bestikk og teip på gulvet. Slik skal de lokke gjestene tilbake.

Kokkene Tina Marie Dingsøyr Vik og Nikolas Carlsen vasker og spriter ned Restaurant 1877. Foto: Tor Høvik

Flere av Bergens restauranter har nå åpnet opp for gjester igjen.

Les hele saken med abonnement