Her er hageekspertens beste råd til bydyrking

Hvordan kan du dyrke planter og urter på best mulig måte i en bakgård, på en liten hageflekk eller en balkong?

Denne artikkelen er over fire år gammel

Søndag arrangerte Nabolagshagen og Økologisk Bergen kurs i bydyrking på Møhlenpris.

Kurset ble holdt av Kirsty McKinnon, rådgiver for økologisk hagebruk, og målet er å få flere bergensere til å starte med hjemmedyrking.

Her er McKinnons beste råd og tips til hvordan du som nybegynner kan lykkes med byplanting.

1. Bruk «potet- og avismetoden» til å lage din egen kjøkkenhage

For å dyrke planter hjemme, kan det være lurt å lage en såkalt kjøkkenhage, som er et jordstykke for dyrking av spiselige vekster. For å lage en slik kan du benytte deg av «potet- og avismetoden».

Metoden går ut på å plassere poteter på det området du ønsker at dyrkejorden skal være. For å forhindre at det kommer lys på området, legger du etterpå et tykt lag med aviser utover gresset, med små hull der potetene er plassert.

– Det neste steget er å plassere enten løv, gress, eller hestegjødsel på toppen av avisene. Du må passe på at det ligger et slikt lag over området i hele sommersesongen, sier McKinnon.

Dette vil gi deg en avling med poteter på slutten av sesongen, i tillegg til en ny kjøkkenhage med dyrkbar jord til neste sommersesong.

2. Lag urtehage på balkongen

Ifølge McKinnon trives ikke urter noe særlig i en vinduskarm, bortsett fra basilikumplanten. Derfor anbefales bergensere til å plante urter ute på balkongen.

– Gressløk, persille og timian er gode urter for nybegynnere. Disse kan du bruke i nesten hver eneste matrett du skal lage, sier McKinnon.

Det kan være lurt å velge flerårige og hardføre urter. Slike urter vil tåle både regn og frost, og de krever lite stell. Eksempler på slike er peppermynte, pipeløk, og oregano.

– Det er kjekt med disse urtene, for de kommer tilbake igjen neste vår. Da slipper du å så nye hvert år, sier hun.

3. Mye kan plantes uten drivhus

Du tror kanskje det er nødvendig med et drivhus for å dyrke planter som tomater og agurk, men dette avkrefter McKinnon.

– Frilandstomater kan du plassere i en krukke på verandaen, eller eventuelt plante i et bed, sier hun.

Et godt råd er å plante dem på lune steder, for eksempel inntil en vegg. Slik vil plantene få ekstra varme fra veggen når solen stråler, og vil også være bedre beskyttet mot vind.

– De fleste salater er også enkle å dyrke utendørs, sier McKinnon.

4. Unngå typiske nybegynnerfeil

Mange ender opp med å gi plantene for mye eller for lite gjødsel. Et godt råd er derfor å lære seg hvor mye næring plantene trenger.

Behovet for næring er veldig forskjellig fra plante til plante. Urter trenger som regel ikke tilsatt næring, men andre planter trenger det for å overleve.

– En purre trenger mye næring, mens en gulrot trenger lite, forklarer McKinnon.

Andre feil mange gjør er å vanne plantene for mye, at plantene får for lite lys, eller for mye varme.

– I et solvindu vil ikke planter som kål, rødbete eller salat trives. Det er mye bedre å gi plantene mye lys, samtidig som de har det litt kjølig, fremfor at de får det veldig varmt, sier hun.

5. Bruk matavfallet ditt i plantedyrkingen

Den siste trenden innen plantedyrking er en metode som heter «bokashi-metoden», som er en slags kjøkkenkompost for matavfall.

Det du gjør er å kaste matrestene dine i en bokashi-bøtte, som du kan ha plassert inne i leiligheten din. Matavfallet vil etter noen få uker bli omdannet til næringsrik jord, som du kan gjenbruke som gjødsel til plantene dine.

– Om du for eksempel har en krukke med tomatplanter, vil denne planten nyte godt av et par håndfuller med matrestekompost av og til, sier McKinnon.