Her selges lokalmat fra Hordaland inn til gourmetrestauranter

Spesialiteter fra Hordaland skal bli gourmetmat. Derfor møtes kokker og lokale matprodusenter.

Publisert Publisert

MATNYTTIG: – Vi har 25 ulike gårdsprodukter og har doblet produksjonen både på frukt og bær, sier Siv Grethe Stadaas fra Eikhaugen gjestegard i Fusa. Innehaver av Glesvær Kafe, Jon Steinar Midlang, og kokk Marthe Rygg Aase (til h.) fra Enhjørningen og To Kokker synes det er viktig å få inspirasjon og ideer. Foto: TOR HØVIK

Les hele saken med abonnement