Test av fiskeboller: Stor forskjell på hvor mye fisk de inneholder

Seier til de ferske fiskebollene.

FISKEBOLLER: For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av fiskebollene, har vi sett på hvor mye protein, karbohydrater, salt og andel fisk de inneholder. Mye karbohydrater har trukket ned ettersom det indirekte betyr at det er mindre fisk og mer stivelse i fiskebollene, mens mye protein og fisk har trukket opp. Mye salt har også trukket ned. Foto: Erik Helgeneset

  • Bramat.no
  • Lise Von Krogh
  • Cathrine Borchsenius
Publisert Publisert
icon
Denne artikkelen er over fire år gammel

Alle vet at fisk er sunt, men likevel spiser de fleste av oss for lite av det.

Det sunneste av alt er rene fileter av fisk, både mager og fet fisk. Den magre hvite fisken er spesielt rik på jod, et næringsstoff mange får i seg for lite av, mens den fete fisken er full av de viktige omega-3 fettsyrene.

Denne testen er ikke en smakstest, hvis du lurer på hvilken som er folks favoritt sjekk her.

Greit med farsemat

Det er altså ingen tvil om at det aller beste er å velge rene fileter av fisk når du skal ha fisk til middag. Grunnen er enkel; da får du i deg mest fisk.

Men hva med fiskemat som fiskepinner, fiskeboller og fiskekaker? Dette er også sunn mat, det gjelder bare å velge de typene som inneholder mest mulig fisk. Det kan også være lurt å sjekke saltinnholdet, noen fiskeboller og fiskekaker inneholder nemlig en del salt.

Store prisforskjeller

Det finnes ikke så veldig mange typer fiskeboller i butikkene, men det som likevel gjør det interessant å sammenlikne næringsinnholdet i fiskeboller, er at det er så store prisforskjeller.

Mens et «billigmerke» koster rundt 10 kroner boksen, koster «kvalitetsproduktene» to til tre ganger mer. Dette gjenspeiles med visse unntak i næringsinnholdet ved at de dyreste fiskebollene inneholder mest fisk.

Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Les også

Test av 17 frokostblandinger

Les også

Stor test av cottage cheese, skyr, kesam og kvarg

Les også

Stor test av 29 pastasauser: Toppkarakter til flere av de billigste

Les også

Test av tomatpuré: Terningkast 5 og 6 til alle

Les også

Test av havre- og byggrynsgrøt: Ingen får dårligere enn terningkast fire

Les også

Test av 17 sjokoladepålegg

  • Spis hvit fisk

Fiskemat for barn

Jo mer fisk det er i et fiskeprodukt, desto sunnere er det. Ideelt sett bør en fiskemiddag som fiskepinner, fiskekaker, fiskeboller og fiskegratenger inneholde minst 60 prosent fisk. En del fiskekaker inneholder både 70 og 80 prosent fisk, mens fiskeboller inneholder mellom 40 og 68 prosent fisk.

Det finnes altså fiskemiddager som inneholder mer fisk enn fiskeboller. Men barn liker fiskeboller, og hvis en fiskebollemiddag i uken er det som skal til for at hele familien får i seg fisk, så er det et mye bedre alternativ enn å ikke spise noe særlig fisk i det hele tatt.

Hvis fiskeboller er den største kilden til fisk i ditt og/eller barnas kosthold, er det lurt å gå for vinnerne av denne testen ettersom de inneholder såpass mye mer fisk enn taperne.

Testresultater

Lofoten hjemmelage fiskeboller

Bra andel fisk, lite karbohydrater og greit med protein og salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Fiskemannen fiskeboller i kraft

Bra andel fisk, lite karbohydrater og greit med protein og salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Godehav fiskeboller

Mye fisk, lite karbohydrater.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Sunnmøre Fiskeboller

Bra andel fisk, mer karbohydrater og litt mer salt enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Coop Fiskeboller i kraft

Litt lite fisk, greit med salt og karbohydrater.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Vesteraalens fiskeboller

Ok andel fisk.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Bjellands fiskeboller

Ok andel fisk.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

First Price fiskeboller

Litt lite fisk, mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Xtra fiskeboller i kraft

Lite fisk, en del salt, mye karbohydrater.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Her er flere relevante tester:

Les også

Test av leskedrikker: Noen er rene sukkerbomber

Les også

Stor test av 38 typer müsli 

Les også

Dette er nyhetene i isdisken

Les også

Vi har testet nye Iphone SE

Les også

Test: Så mye sparer du på å handle medisiner i Sverige

Les også

Test av håndmiksere

Les også

Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris

Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.

Publisert
  1. Helse
Takk for at du leser BTIkke gå glipp av alle nyheter fra Vestlandets største avis.
Bli abonnent
BT anbefaler

Skoene sto ikke i gangen. Christoffer (29) svarte ikke på mobilen. Foreldrene forsto at noe var galt.

Steve Elgåen (65) opplevde det verste en far kan oppleve. Christoffer, hans yngste sønn, forsvant, sannsynligvis i den…

Mest lest akkurat nå

  1. Legger frem nye tiltak i kveld

  2. Randi etterlyste munn­bind på Haukeland. Nå kan innlegget hennes få konsekvenser.

  3. Fine forhold på fjellet

  4. Fisk forsvinner. Bunnen er råtten og livløs. Det foregår noe skummelt i flere av fjordene våre.

  5. Rykket ut til tre brødre i slåsskamp

  6. Utvalgsleder om Fridalen skole: – Jeg er rasende