Test av 12 typer fersk pasta

Pasta med fullkorn og grønnsaker triller til terningkast seks.

FAMILIEFAVORITT: Spagetti og annen pasta er noe de fleste både liker og spiser. Ernæringsfysiologer har testet 12 typer fersk pasta.
  • Bramat
Publisert Publisert
icon
Denne artikkelen er over seks år gammel

Spaghetti og annen pasta er noe de fleste både liker og spiser. Spaghetti med tomat og kjøttsaus er en klassikere i de fleste barnefamilier, men pasta kan brukes til så mye annet også. Som tilbehør til de mest fantastiske gourmetretter eller som restitusjonsmat etter en hard treningsøkt.

Testen er ikke en smakstest, men en ernæringstest. Lurer du på hvilken pasta folk mener smaker best, sjekk her.

Er pasta sunt?

Spør du en lavkarbotilhenger, vil du garantert få høre at pasta er usunt. Spør du en ernæringsfysiolog vil du få et litt mer nyansert svar: Pasta er helt klart en matvare som inneholder mye karbohydrater, men så lenge du er slank og aktiv kan pasta gjerne inngå i et ellers sunt kosthold.

  • Er karbohydrater farlig?

Trener du mye, er pasta dessuten super restitusjonsmat. Men, har du lett for å legge på deg og/eller ønsker å gå ned i vekt, kan det være lurt å begrense inntaket av pasta og annen mat som er rik på raske karbohydrater.

Og for alle kan det være greit å tenke på pasta som tilbehør, ikke som den største delen av middagsmåltidet. Bruk gjerne tallerkenmodellen: 1/3 grønnsaker 1/3 kjøtt/fisk/fugl og 1/3 pasta.

Forskjell på fersk og tørr pasta

Den største forskjellen på fersk og tørr pasta, er at fersk pasta ofte inneholder egg, noe som ikke er så vanlig i tørr pasta. Den ferske pastaen er dessuten veldig rask å tilberede. Koketiden er på kun noen få minutter.

Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Les også

Test av ni typer kjøttkaker

Les også

Test av kokosboller: Fem av syv får terningkast en

Les også

Hvilken lefse du velger betyr (nesten) ingenting

Les også

Test av 25 fiskekaker

Les også

Test av tomatsuppe

Les også

Test av åtte «barnebrød»

Hvor mye sunnere er egentlig pasta med fullkorn eller grønnsaker?

Forskning viser at fullkorn er bra for helsa. Velger du fullkornsvarianter av brød, og pasta, får du i deg mer vitaminer, mineraler og fiber enn hvis du velger varianter kun laget av finmalt mel.

Innholdet av fiber i fullkornspasta sammenliknet med vanlig pasta er kanskje ikke enormt, men spiser du pasta jevnlig er det likevel lurt å tenke at alle monner drar.

Testresultater

Fersk Ferdig Tagliatelle fullkorn

Bra med fiber, mer protein og mindre karbohydrater enn mange av de andre.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Jippi Fersk fullkorn spaghetti

Bra med fiber, mer protein og mindre karbohydrater enn mange av de andre.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Toro Fersk grønnsakspasta brokkoli og erter

Greit med fiber, ok med protein, og stort pluss at den inneholder 40% grønnsaker.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Toro Fersk grønnsakspasta blomkål

Greit med fiber, ok med protein, og stort pluss at den inneholder 40 prosent grønnsaker.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Toro Fersk grønnsakspasta gulrot

Greit med fiber, ok med protein, og stort pluss at den inneholder 40 prosent grønnsaker.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Fersk Ferdig Spaghetti

Mindre karbohydrater enn mange av de andre. Ok, men ikke spesielt høyt innhold av fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Fersk Ferdig Tagliatelle

Mindre karbohydrater enn mange av de andre. Ok, men ikke spesielt høyt innhold av fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

REMA 1000 Tagliatelle fullkornspasta

Greit innhold av fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

REMA 1000 Spaghetti eggpasta

Ikke spesielt høyt innhold av fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

RANA Tagliatelle

Greit med protein, men inneholder ikke fiber i det hele tatt.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

RANA Spaghettoni

Greit med protein, men inneholder ikke fiber i det hele tatt.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Coop Fettuccine

Greit med protein, men inneholder ikke fiber i det hele tatt.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Artikkelen er levert av Bramat.

Her er flere tester:

Publisert
  1. Helse
  2. Tester

Les mer om dette temaet

  1. Stor test av cookies: Ingen av disse når opp til terningkast fem eller seks

  2. Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris

  3. Stor test av skinkepålegg

  4. Test av rundstykker

BT anbefaler

Her blir det gigantkonsert for 45.000 bergensere

Godshavnen på Dokken blir åsted for den største konserten i Bergens historie.

LES SAKEN