Hva er viktigst i en julepølse: Mye kjøtt, lite salt eller fettinnholdet?

Ingen får topp— eller bunnkarakter i testen.

PØLSE TIL JUL: Et utvalg julepølser er ernæringsmessig vurdert. Mye protein og kjøtt har trukket opp, mens innholdet av energi, karbohydrater, fett og salt har trukket ned.
  • Bramat
Publisert Publisert
icon
Denne artikkelen er over fem år gammel

Julepølse hører til den tradisjonelle julematen, og det er mange typer å velge mellom i butikkhyllene. Både når det kommer til smak, pris og næringsinnhold er det relativt store forskjeller mellom de ulike julepølsene.

Denne testen er ikke en smakstest, men en ernæringstest. Lurer du på hvilke julepølser folk mener smaker best, sjekk her.

De sunneste er de beste?

I denne testen vurderer vi pølsenes næringsinnhold. Ofte er det slik at mat som inneholder mye fett og kalorier, ikke scorer så bra når det kommer til sunnhet, men likevel kan vinne en smakstest. Det er fordi fett binder smak, og mange mennesker har en preferanse for fet mat.

På samme tid i fjor, testet vi også julepølser. Da så vi at pølsene som scoret høyest på næringsinnhold, også scoret høyest på smak.

Det er altså ikke slik at pølsene som inneholder store mengder fett og salt nødvendigvis smaker best.

Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:

Les også

Test av syv pepperkaker

Les også

Test av ni typer kjøttkaker

Les også

Test av kokosboller: Fem av syv får terningkast en

Les også

Hvilken lefse du velger betyr (nesten) ingenting

Les også

Test av 25 fiskekaker

Les også

Test av tomatsuppe

Mye salt i julematen

Pølser, kjøttboller, sylte og annen tradisjonell julemat inneholder ofte mye salt. Når vi vet at de aller fleste av oss får i seg over dobbelt så mye salt som vi trenger, kan det være greit å begrense inntaket av den salteste maten.

Det kan også være lurt å ta en titt på tester som dette, for å styre unna verstingene når det kommer til salt og fett.

Les også: Derfor bør du spise mindre salt

Ikke alle julepølser varer til jul

Selv om det heter julepølser, så er det greit å vite at flere av pølsene går ut på dato før jul. Vi spiser jo julemat før selve høytiden og kjøttmat er ferskmat. Sjekk derfor holdbarheten når du kjøper inn julepølsen.

Testresultater

Finsbråten For Alle skinnfrie julepølser

Kjøttinnholdet kunne vært høyere men greit med kalorier og mettet fett, minst salt av alle.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Gilde Grov julepølse

Bra med kjøtt.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Coop Julepølse Hampshire

Mye kjøtt, lite karbohydrater, men en del salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Jens Eide Ekte julepølse

Kjøttinnholdet kunne vært høyere, men greit med mettet fett og kalorier.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Gårdsand Julepølse av fugl

Kjøttinnholdet kunne vært høyere, men greit med mettet fett og kalorier.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Grøstad Julepølse

Kjøttinnholdet kunne vært høyere, men ok med mettet fett og karbohydrater.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Gilde Kjøttrik julepølse

Greit med kjøtt, litt mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

First Price Julepølse kokt

Kjøttinnholdet kunne vært høyere, men greit innhold av salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Gilde Røkt julepølse

Kjøttinnholdet kunne vært høyere, men greit innhold av mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Coop Julepølse uten skinn

Kjøttinnholdet kunne vært høyere, men greit innhold av salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Gilde Kokt julepølse

Ikke spesielt mye kjøtt og protein, og nokså mye mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Leiv Vidar Julepølse

Ikke spesielt mye kjøtt og protein og nokså mye mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Xtra Julepølse

Ikke spesielt mye kjøtt.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Finsbråten Tradisjonelle julepølser skinnfri

Ikke spesielt mye kjøtt, nokså mye kalorier.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Finsbråten Tradisjonell julepølse

Ikke spesielt mye kjøtt, nokså mye kalorier.

Les hele testen

TERNINGKAST 3

Gilde Julepølse uten skinn

Lite kjøtt, mye salt.

Les hele testen

TERNINGKAST 2

Nordfjord Julepølse urøkt

Ikke spesielt mye kjøtt. Nokså mye mettet fett.

Les hele testen

TERNINGKAST 2

Smedstuen gård Julepølse

Lite kjøtt, mye mettet fett og kalorier.

Les hele testen

TERNINGKAST 2

Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.

Her er flere relevante tester for barnefamilier:

Publisert
  1. Tester

Les mer om dette temaet

  1. Stor test av cookies: Ingen av disse når opp til terningkast fem eller seks

  2. Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris

  3. Stor test av skinkepålegg

  4. Test av rundstykker

BT anbefaler

Da de skulle selge, oppdaget de at boligen aldri var godkjent. Nå kan de verken selge eller leie ut.

Da Pål Nilsen (32) og samboer Birgitte Skår (31) skulle flytte inn i ny leilighet i 2019, fikk de beskjed om at den…

LES SAKEN