Barn advares mot å spise riskaker

Barn bør ikke spise riskaker ettersom de inneholder høye nivåer av det kreftfremkallende stoffet arsen, ifølge svenske myndigheter. Norge avventer egen vurdering.

RISKAKE: De aller minste barna bør unngå riskaker helt og holdent, mener svenske myndigheter.
  • Kristine Grue Langset
  • Ntb
Publisert Publisert
icon
Denne artikkelen er over seks år gammel

Det svenske mattilsynet anbefaler at barn ikke bør spise ris eller risprodukter mer enn fire ganger i uken, og de minste bør unngå riskaker helt og holdent, melder SVT Nyheter.

Undersøkte 102 produkter

— Vi visste allerede at det fantes arsen i ris. Det vi nå har kommet frem til er at visse produkter på markedet inneholder ganske høye nivåer. Blant annet har vi et råd om at barn som er under seks år, ikke bør spise riskaker, opplyser Emma Halldin Ankarberg, toxikolog i Livsmedelsverket, til SVT.

Det svenske mattilsynet har undersøkt 102 risprodukter som er i salg, og kan slå fast at arsennivået i noen tilfeller er for høyt.

Ønsker ikke mobil på fødestua:

Les også

- Vi ser nybakte mødre som ikke får med seg signaler på sult

Norsk vurdering klar over nyttår

— Arsen i mat er noe Mattilsynet har fulgt med på i lengre tid, men det er for tidlig for Norges del å komme med tilsvarende råd. Vi har inne en bestilling hos Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) som skal se på arsen og inntaksberegning i den norske befolkningen. Vurderingen vil være klar på nyåret. Dataene rundt riskaker fra de svenske myndighetene vil være en del av grunnlaget.

VURDERES I NORGE: - Vi har inne en bestilling hos Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) som skal se på arsen og inntaksberegning i den norske befolkningen, opplyser Julie Tesdal Håland i Mattilsynet.

Det opplyser Julie Tesdal Håland, seniorrådgiver i Mattilsynet til oss.

— Vi har ingen grunn til å tro at produkter man finner i norske butikkhyller er så forskjellige fra dem i Sverige. Der det kan være en forskjell, er blant annet spisemønsteret, legger hun til.

Økologisk er ikke bedre

Livsmedelsverket opplyser at råris inneholder høyere konsentrasjoner av arsen sammenlignet med basmati- og jasminris. Økologisk ris inneholder like mye som ikke-økologisk ris, ifølge Aftonbladet.

— Man trenger ikke slutte å spise ris, men man behøver ikke velge fullkornsris hver gang man spiser ris, sier Rickard Bjerselius, toksikolog ved Livsmedelsverket til avisen.

Noe helt annet:

Les også

Disse navnene burde vært mer populære nå

Hva foreldre bør gjøre

SvenskeDN har spurt toksikologen hvordan foreldre skal forholde seg til det populære mellommåltidet.

— Vi forstår at foreldre blir bekymrede, og riskaker er jo veldig populært å gi til barna. Men man skal huske på at risikoen inntrer først etter 10-20 år, ikke om man har gitt det i 3-4 år, sier Bjerselius til DN.

Han forteller videre at forskere ikke helt vet hvorfor innholdet er høyt nettopp i riskaker.

— Men det tyske mattilsynet kom frem til lignende resultat i vår. Det kan være noe i prosessen som gjør at arsen ikke minker, sier han til DN.

Stor test av «barnebrød» :

Les også

Inneholder mye mindre fiber og fullkorn enn de ideelt sett burde

Unngå risdrikker

— Innholdet er lavere i jasminris sammenlignet med for eksempel fullkornsris ettersom arsen finnes i skallet som sitter på på fullkornsris. Barn bør ikke drikke risdrikker ettersom det er store mengder ris i drikken, sier han videre.

Norske myndigheter gikk i 2013 ut og advarte mot risdrikker til små barn under seks år.

- Hva slags råd kan Mattilsynet gi i dag til bekymrede foreldre og andre?

— Vi har ingen advarsler å komme med nå, foruten det at barn under seks år bør være forsiktig med risdrikke. De svenske myndighetene har gjort en undersøkelse basert på analyser og risikovurderinger, det er ingen grunn til å tro at ikke den er godt begrunnet. Men vi har ikke gjort samme vurderingen selv ennå. Folk som er bekymret kan følge de svenske anbefalingene til de norske foreligger. Et generelt råd er å spise variert, sier Håland.

  • Fikk du med deg denne? Hvorfor holder taco og ketchup seg mye lenger enn lomper?

Tilbakekallinger:

Publisert
  1. Tilbakekallinger
  2. Helse

Les mer om dette temaet

  1. Har du kjøpt dette teltet? Biltema advarer mot kvelningsfare

  2. IKEA tilbakekaller nattlyset Patrull grunnet risiko for støt

  3. Ni tonn kylling tilbakekalles i Sverige

  4. Iphone-lader eksploderte i senga til Lena (12)

  5. Har du kjøpt Spider-Man sengesett?

BT anbefaler

De som kuttet ut medisinene, hadde dobbelt så høy risiko for å dø

Når mennesker med schizofreni kutter ut medisiner, har de dobbel så høy risiko for å dø, viser stor pasientstudie fra…

LES SAKEN