Bergens beste kaffe: Dette er finalistene

BTs lesere kårer Bergens beste i ti ulike kategorier denne sommeren. Her er de fem finalistene i kategorien kaffe.

Hvilken kaffe er byens beste?
  • Tuva Åserud
  • Hermine Svortevik Oen
Publisert Publisert

Hvor får man den beste kaffen?

Bergens beste kaffe er den du helst bestiller på vei til jobb, over lunsj med venner eller på første date.

  • Hvilken kaffe er byens beste? Stem her.
1

«Viktig for god kaffekultur»

Navn: Kaffemisjonen

Juryens begrunnelse: Baristaene på Øvre Korskirkeallmenning åpnet i 2007, og er blitt et yndet sted for kaffeelskere. «En institusjon i 15 år og viktig for god kaffekultur. De setter standarden for god kaffe», skriver en av de mange som har nominert stedet. «Ingen er i nærheten av å matche Misjonen», mener en annen.

Jan Richter Lorentzen


– Dette var stas, sier daglig leder Jan Richter Lorentzen.

Han var selv med å starte Kaffemisjonen for 15 år siden.

– Siden den gang har jo vi både konkurrert om å lage den beste kaffen, men også misjonert god kaffe til kundene våre.

Lorentzen forteller at det er viktig for dem å gi kunnskap om kaffe til de besøkende.

– Vi har hatt flere norgesmestere med på laget opp gjennom årene, forteller han stolt.

– For oss er nøkkelen god kaffe og et godt fagmiljø, sier han.


2

«Du får ikke bedre sjokolade eller kaffe»

Navn: Fjåk

Juryens begrunnelse: Sjokoladeforhandleren i Skostredet har også andre fristelser å by på. «Du får ikke bedre sjokolade eller kaffe noen steder», skriver en gjest. «Det er himmelen å ha Fjåk i Bergen. Og kaffen deres? Så bra!», heter det i en annen nominasjon.

Ian Holcroft


– Å, så hyggelig, sier daglig leder Agurtxane Concellon.

Hun og mannen hennes, Ian Holcroft, åpnet nylig Fjåk i Skostredet.

– Hos oss er en av spesialitetene varm sjokolade, forteller hun.

– Vi har fem forskjellige typer, legger Holcroft til.

Alt lages fra bunnen av, og det er ekte sjokolade som blir servert.

– I tillegg til kaffe og kakao har vi også deilige sjokolader og snacks, sier Concellon.

– Og vi er kjent for å bruke norske smaker som brunost og tyttebær, sier Holcroft.


3

«Byens beste kaffe – i byens minste kafé»

Navn: Det Lille Kaffekompaniet

Juryens begrunnelse: Den lille kaffebaren ble etablert allerede i 1996 og holder til i Nedre Fjellsmauet. «Intim og jordnær atmosfære. Byens beste kaffe», lyder det i en av tallrike nominasjoner. «Byens beste kaffe – i byens minste kafé», skriver en annen. «En sydlandsk lomme i byens mer ikoniske strøk», beskriver en leser.

Aase Spinnangr


– Så utrolig kjekt, sier daglig leder Aase Spinnangr.

De har en av Bergens eldste kafeer og er stolt over at de fortsetter å tiltrekke seg folk.

– Vi har en god blanding av stamkunder, turister og nye besøkende.

De har også fokus på at det skal være god stemning.

– Vi er opptatt av at kundene skal trives, sier hun.


4

«En skatt i Bergen sentrum»

Navn: Solros

Juryens begrunnelse: I det karakteristiske blå huset i Marken holder konditoriet Solros til. Kundene elsker ikke bare baksten. «Nydelig kaffe, hyggelig betjening, strålende uteplass», er attesten i en nominasjon. «En skatt i Bergen sentrum», skriver en annen.

Isabella Eriksson og Shaun Flint


– Dette var en fantastisk overraskelse, sier Shaun Flint.

– Helt uventet.

Han mener det er mange gode steder i Bergen, og at det er kult å være i toppen med de andre.

– Konen min er veldig flink til å lage kaffe, sier han.

Flint mener det er den gode stemningen Isabella Eriksson lager i kafeen som tiltrekker folk. Selv jobber han mest med bakervarene til Solros, som også er populære.

– Vi er et håndverksbakeri, men vi lager jo god kaffe også, sier Eriksson.


5

«Bergen har ikke noe som likner på dette»

Navn: Bergen Kaffebrenneri

Juryens begrunnelse: Kaffebaren ble etablert på Møhlenpris i 2009, og har nå også «filial» i Sandviken. «Beste kaffen på den mest spennende plassen. Gode på å fornye seg», er en av attestene. «Uten tvil byens beste kaffe som kan drikkes i det som føles som berlinske omgivelser», en annen. «Bergen har ikke noe sted som likner på dette», skriver leser.

Carl Johannessen


– Gu’ kor gøy, utbryter Carl når han får høre om nominasjonen.

Kaffebrenneriet har i flere år hatt lokaler på Møhlenpris, men har nå nylig også åpnet i Steinkjellergaten.

– Hos oss er det største fokuset god kaffe. Vi kverner all kaffen selv og eksperimenterer med forskjellige smaker, sier Johannessen.

Han forteller videre at kaffe er noe de, bokstavelig talt, brenner for.

– Det er ekte lidenskap. Kaffe skal gi deg en opplevelse, og det skal smake godt, sier han.


Publisert
  1. Bergens Beste
  2. Bergen
  3. Kaffe
  1. Dette er de nominerte i Bergens beste hage

  2. Quiz: Har du peiling på kaffe?

  3. Lei av din lokale lekeplass? Her er fire nye.

  4. – Noen begynner å gråte

  5. Han hjelper ukrainske familier: – Nå har barna det slik de skal ha det

  6. Over 10.000 har stemt på Bergens Beste – i disse kategoriene er det jevnest

  7. – Dette er kanskje den mest spesielle turen i Bergen

  8. Det cruisekapteinen gjorde i kyrkja, overraska Tone. – Eg vart rørt.

  9. «Det er ikkje politikarane som byggjer Bergen»

  10. Hvilken hage i Bergen er den fineste? Her er de fem finalistene.

  11. Hva er Bergens beste fjelltopp? Stem på din favoritt.

  12. Dette er finalistene

  13. Hvor er Bergens beste lekeplass? Se listen her.

  14. Hvor får du byens beste kaffe?

  15. Se alle kategoriene

  16. – Vi har Bergens beste burger, sier sjefen her. Enig? Stem på din favoritt.

  17. Hvem har Bergens beste tatovering? Stem på din favoritt.

  18. Er din nærbutikk byens beste? Nominer din favoritt her.

  19. Nå skal Bergens beste burger kåres

  20. Bergens Beste er tilbake: – Vi kan hjelpe hverandre med å oppdage nye perler

  21. Her får du byens beste kebaber

  22. Bergenserne har talt: Han har byens beste bar

  23. Tenkte noen på deg? Sjekk alle nominasjonene her.

  24. Dette er turene for barnebarn og besteforeldre

  25. Test Bergens nye lekeplasser eller opplev utsikten fra Sandviksbatteriet

BT anbefaler

I fjor ville mannen ha sønnen (7) til Norge. Nå er han siktet for å ha mishandlet ham.

Da faren møtte i retten i fjor, fortalte han at sønnen bodde i et annet land.

LES SAKEN

Mest lest akkurat nå

  1. Fem naboer er fortsatt evakuert: – Det blir etterslukking hele natten

  2. Leiter etter eldre, dement kvinne i Kvinnherad

  3. Snart forsvinner BankID på mobil – dette må du gjøre

  4. Rykende uenige om hva dette stoppet skal hete

  5. Jannicke Hilland slutter som konsernsjef i Eviny

  6. Salman Rushdie på operasjons­bordet etter knivangrep