Kokkens tips til deg med ugress i hagen: «If you can’t beat them, eat them.»

Slik kan ugresset sette en kulinarisk spiss på måltidet.

Publisert Publisert

UGRESS: Groblad, vassarv, skvallerkål, brennesle og løvetann er bare noen få av veldig mange sorter vekster, som mange vil betegne som ugress, men som kan nyttegjøres i matlaging. Foto: NTB/ SCANPIX

Du har nå lest dine gratis artikler denne uken. Bli abonnent for å lese videre.