Test av 48 grovbrød

Vil du ha et ordentlig grovt brød, bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

grovbrod-erikhelgeneset-bramatno.jpg

Bramat.no

De fleste brød merkes i dag med brødskalaen, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er farget, desto grovere er brødet.

Men det ikke alle vet, er at denne brødskalaen kan være litt misvisende:

Det er nemlig slik at hvis et brød er mer enn 25 prosent grovt, blir 1/2 av sirkelen i brødskalaen skravert. Hvis brødet er mer enn 50 prosent grovt, blir 3/4 av brødskalasirkelen skravert. Et brød som du tror er 3/4 grovt (75 prosent), kan altså vise seg å bare være 51 prosent grovt.

Vi har testet hele 48 grovbrød, se hele testresultatet lenger ned i artikkelen. Hele ti av de 48 får toppkarakter. Testen er ikke en smakstest, men en ernæringstest. Lurer du på hvilket brød folk mener smaker best, sjekk her.

Sjekk flere tester av bramat.no her:

Les også

Test av middagskorn: Dette er et sunnere alternativ til ris

Les også

Stor test av skinkepålegg

Sjekk grovhetsprosent og fiberinnhold

Skal du virkelig være sikker på at du velger grovt nok, bør du derfor også ta en titt på brødets grovhetsprosent som står i varedeklarasjonen. Jo høyere grovhetsprosenten er, desto grovere er brødet.

Hvis du vil ha et ordentlig grovt brød, bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

Men det er også lurt å sjekke innholdet av fiber, ettersom et brød med høyere grovhetsprosent kan ha lavere mengde kostfiber enn et brød med lavere grovhetsprosent.

Les også:

5 gode grunner til å spise mer fiber

Slik finner du det groveste brødet

Grunnen til dette er at brødskalaen gir en gradert vurdering av andelen sammalt mel og hele korn i brødet. Det kan hende at brød med høyere andel sammalt mel har mindre fiber enn brød med lavere fullkornsgrad fordi det er tilsatt fiber ut over det som kommer fra melet eller de hele kornene. Forskjellen kan også komme av at man har brukt forskjellige typer mel. For eksempel er fiberinnholdet høyere i rugmel enn i hvetemel.

Les mer om brødskalaen og fiberinnhold i brød her (ekstern lenke).

Testresultater

Goman Fiber&Frø

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Goman Northug sportsbrød

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Bakehuset 100% Grovt

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Goman Rug go'

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Mesterbakeren Grovt&Godt Grovbrød

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Mesterbakeren Christiania Ekstra grov rustikk

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Xtra Grovbrød

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

United Bakeries Ekstra grovt brød

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Goman Grovt byggbrød

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Mesterbakeren Christiania Dansk rugbrød

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 6

Bakehuset Naturlig sunt grovbrød uten hele korn

Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Mesterbakeren Grovbrød

Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Bakehuset Naturlig sunt Mors fullkorn

Ganske høy grovhetsprosent, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Goman Havrebrød

Grovhetsprosent på 100 men lavere fiberinnhold enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Bakehuset Naturlig sunt Havre fullkorn

Grovhetsprosent på 100 men lavere fiberinnhold enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Goman Tindebrød

Ok grovhetsprosent, greit med salt, bra med fiber.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Bakehuset Naturlig sunt Spelt fullkorn

Ok grovhetsprosent, greit med salt, ok fiberinnhold.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Jacobs Kornbrød

Litt for lav grovhetprosent til å kunne kalles for et skikkelig grovbrød, men fiberinnholdet er ok.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Goman Sjiraffbrød

Ok grovhetsprosent, greit med salt, ok fiberinnhold.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Mesterbakeren Grovt&Godt Bygg

Bra grovhetsprosent, mindre fiber enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Norgesbakeriet Havrebrød

Bra grovhetsprosent, mindre fiber enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 5

Goman bakeriet Løvebrøl

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Goman Kystbrød

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Norgesbakeriet Speltbrød

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Mesterbakeren Hvete og rug

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Mesterbakeren Grovt&Godt Junior

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Mesterbakeren Grovt&Godt Spelt

Bra grovhetsprosent, mindre fiber enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Mesterbakeren Grovt&Godt Havre

Bra grovhetsprosent, mindre fiber enn vinnerne.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Mesterbakeren Pøbelbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Goman Superbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Mesterbakeren Kneipp

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Mesterbakeren Steinovnsbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Bakehuset Fjellbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

First Price Kneipp

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Norgesbakeriet Grovbrød klassikeren

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Pågen Kjernesunt rugbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Bakehuset Kneipp

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Mesterbakeren Christiania Energibrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Bakehuset Flerkorn

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Bakehuset Grovt landbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Bakehuset Julius favorittbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Bakehuset Rugkorn

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Bakehuset Birkebeinerbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Norgesbakeriet Josefines

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Mesterbakeren Christiania sammenbakt grovbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Nærbakst Tradisjonelt norsk brød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Goman Norsk grovbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Din Baker Skibrødet

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

Les hele testen

TERNINGKAST 4

Artikkelen er levert av bramat.no.

Sjekk flere tester av bramat.no her:

Les også

Test av tomatsuppe

Les også

Test av rundstykker

Les også

Så mye kalorier er det i de største kjeksisene

Les også

Vi har sjekket hvor mange kalorier det er i isen du spiser

Les også

Stor test av glutenfrie brød og rundstykker

Og andre tester: