Debatt: La oss dyrke mat i Bergen

Ingen dyrker poteter lenger i Bergen kommune. Men det kan vi!

Publisert Publisert

MULIGHETER: Hvis byens grunnleggere fikk til å dyrke mat i Bergen for snart 1000 år siden, hvorfor skulle ikke vi, med vår kunnskap og teknologi, klare det? Hvis vi ikke vil bruke arealer på bakken, kan vi bygge veksthusene på tak, skriver Anna Birgitte Milford. Bildet er fra Bon Marche i Paris, der 60 typer frukt og grønnsaker dyrkes på et tak på 700 m². REGIS DUVIGNAU / X00095

Du har nå lest dine gratis artikler denne uken. Bli abonnent for å lese videre.