Jeg går side om side med koffertbærende turister på vei inn dørene til et av Bergens siste restauranttilskudd. Gatematrestauranten Jaja befinner seg i kokepunktet på Danmarks plass, i Citybox-hotellet som ligger som et grønt motstykke til den grå trafikkmaskinen.

På innsiden åpner det seg en bar med grønne planter, og en moderne restaurant med scenelys i taket, blomstrete sofatrekk, retrodesign og brune skinnstoler.