En søt eim brer seg utover et industrilokale i Ytre Arna. Dunsten kommer fra syv plastdunker fulle av gulbrun, glinsende masse. Honning fra det etiopiske høylandet.

«Skogens flytende gull» kaller etiopierne det. Nå håper en gjeng bergensere å gjøre penger på den foredlede nektaren. Mens det snart finnes et lite ølbryggeri på hvert nes, regner Mjøderiet seg som Norges eneste rendyrkede mjødprodusent.