Her er fisk det beste valget

I lokalene til Cafe–Bergen får du sjømat fra fiskehandleren, ekte vestlandsk tradisjonskost og byens beste sushi på ett og samme sted.

Publisert Publisert

Kokk Thomas Khonyong på Cafe–Bergen tilbereder brisling og hamburger. Foto: Odd Mehus

– Er dere tomme for raspeballer, spør jeg fortvilet.

Det er torsdag ettermiddag og det yrer av liv i lokalene Cafe–Bergen deler med Kvamme Kolonial & fetevare, Strandkaien fisk og Sushimi. Den store fiskedisken bugner av ferske råvarer fra havet, med flere gode kupp.

I tillegg til å tilby byens beste sushi og lokale kolonialvarer, fungerer lokalet som et aldri så lite matmarked midt i Bergen sentrum.

Les hele saken med abonnement

Mer fra BT magasinet

  1. BT MAGASINET

    – Jeg er kommet til syv millioner i tellingen min

  2. BT MAGASINET

    Kvelden hørselen forsvant på Tennis Paradis

  3. BT MAGASINET

    Dette synes bergenserne om de nye søylene

  4. BT MAGASINET

    Da Rimma (84) skjønte at livet gikk mot slutten, reiste hun til sønnen i Bergen. På veien fikk hun korona.

  5. BT MAGASINET

    «Bli bergtatt du også»

  6. BT MAGASINET

    – Folk sier at har du først bodd i Sandviken, flytter du aldri herfra. Det gjelder for meg også.