I årevis jaktet Laila på Michelin-stjernen. Et spørsmål fra datteren snudde alt på hodet.
Laila Skorge skulle bli ballettdanser. Hun endte som lidenskapelig restauranteier med drøm om en Michelin-stjerne.
– Colonialens fineste dining i Kong Oscars gate er historie. På få uker gjenoppsto dere denne måneden under navnet 44, uten de hviteste dukene. Hvordan opplever du som sjef det?
– Hektisk. Jeg er litt trøtt nå. Sånn blir det når vi har endret virksomhet, tatt viktige avgjørelser under tidspress og samtidig hatt håndverkere rundt oss som ferdigstiller lokalet.
Les hele saken med abonnement
Mer fra BT magasinet
- BT MAGASINET
Familien gjorde alt for å skjerme Helge Bjørn. Så blei han smitta på sjukehuset.
- BT MAGASINET
Sønnen deres ble skutt av politiet. Nå forteller de om Morten.
- BT MAGASINET
– Det er mørkt og kaldt her. Men varmen jeg blir møtt med, er som solskinn.
- BT MAGASINET
Hvem er unge og lovende? Nå kan du sende inn forslag.
- BT MAGASINET
«Jeg var ung og fantasirik og trodde på dette vrøvlet. Frykten inntok meg.»
- BT MAGASINET
Ekteparet Bollestads ti bud for parforholdet