Møt soppen som setter Vestlandet på ølkartet

En gammel gjærsopp har skapt vekkelse blant verdens ølhunder.

Publisert Publisert

Kveik er Vestlandets nye verdensstjerne.

– Vil dere smake?

Det er bryggedag på Voss, men det er ikke øl vi blir tilbudt. Syltetøyglasset som holdes frem er fullt av lysebrun gugge.

Les hele saken med abonnement

Mer fra BT magasinet

  1. BT MAGASINET

    Emina (32) var ensom og opprettet en egen vennegruppe. Her møter hun Younes (30) for første gang.

  2. BT MAGASINET

    – Jeg vil se alt det jeg minnes så godt før jeg dør

  3. BT MAGASINET

    «Tacokrigen tilspisser seg»

  4. BT MAGASINET

    Denne familiens feriehus er blitt en attraksjon i Øygarden

  5. BT MAGASINET

    «Av alt som er gale på NHH, må mannskoret Svæveru’ være det verste, sa jeg. Så møtte jeg dirigenten.»

  6. BT MAGASINET

    – Det sitter mange fiskesluker der nede. Mange aner jo ikke at ubåten ligger her.