Noen av dem går så det griner. Andre av Bergens topprestauranter er stadig konkurstruet.

Hvorfor er det så store forskjeller blant Bergens topprestauranter?

Ekspertene hvisket om en mulig Michelin-stjerne. BTs anmeldere har gitt dem høyest mulig score tre ganger på rad. «Bare bedre og bedre», lød dommen etter siste besøk.

Likevel har gründerne bak Bare-konseptet havnet i en økonomisk sirup. 500.000 kroner i ubetalt moms og trusler om konkurs.

Les hele saken med abonnement

Mer fra BT magasinet

  1. BT MAGASINET

    Midt på natta fekk Renate melding: Er du redd for å få sparken?

  2. BT MAGASINET

    Dei gleda seg til faren skulle kome heim. Så blei han smitta av korona på sjukehuset.

  3. BT MAGASINET

    Sønnen deres ble skutt av politiet. Nå forteller de om Morten.

  4. BT MAGASINET

    – Det er mørkt og kaldt her. Men varmen jeg blir møtt med, er som solskinn.

  5. BT MAGASINET

    Hvem er unge og lovende? Nå kan du sende inn forslag.

  6. BT MAGASINET

    «Jeg var ung og fantasirik og trodde på dette vrøvlet. Frykten inntok meg.»