«Vi skal få Bergen til å smake bedre» er slagordet til Søtt+Salt, det kulinariske Bergensselskapet som begynte sin karriere med å tilby matkurs og middagsselskap for 15 år siden.

Siden da har oppmerksomheten dreiet fra restaurant med hvite duker til kantinedrift. Én hånd er plantet i hverdagsmaten, og andre på pulsen til gastronomiske trender.