Slik lykkes du med åpen kjøkkenløsning

Smarte løsninger må til for at kjøkken og spiseplass skal fungerer i et åpent allrom.

Tidligere var det slik at de fleste hus hadde kjøkken og stue separat, hvor man kunne skjule matlaging, stell og oppvask for gjestene. De siste årene har det kommet et skifte.

Flere og flere ser det praktiske ved å ha en åpen stue og kjøkkenløsning hvor du kan bruke kjøkkenet til flere funksjoner som for eksempel å ferdigstille maten, og samtidig underholde gjestene.

Da vi bygde hus for noen år siden valgte vi åpen kjøkkenløsning. Mest på grunn av praktiske årsaker, men også fordi det gav en større romfølelse. Kjøkkenbord og spisestue kunne slås sammen, og vi kunne ta bort vegger som skjermet for lys og utsikt.

Samtidig som vi ville ha et «allrom», ønsket vi likevel at stue og kjøkken ble to ulike og separate soner, uten en følelse av at stua flyttet inn på kjøkken eller motsatt.

En åpen løsning krever at man har orden og nok skapplass, slik at man slipper å sitte i stua og se rett på Zalo-flaska, oljer og kjøkkenmaskiner. Derfor valgte vi å gjøre kjøkkenet vårt så diskret og usynlig som mulig, slik at det glir fint inn i resten av interiøret.

Hele den ene veggen er kledd med nøytrale hvite skap uten håndtak. I denne veggen har vi blant annet bygge inne koketoppen. Da kan vi enkelt lukke bort » rotet» hvis det plutselig skulle komme uventet besøk.

Kjøkkenbenken har vi også forsøkt å gjøre så diskret som mulig, og har blant annet valgt å droppe overskap. Dette har vi gjort for at man skal få en følelse av at det er en slags skjenk, mer enn en kjøkkenbenk. Benkeplata vi valgte er av marmor, et material som vi også har brukt på sofabord og spisebord, for å få en helhet i rommet.

Trenger du inspirasjon til uteplassen?

Slik har Richard Ribe innredet terrassen

Slik forvandlet Nina Holst uterommet

Med et åpent kjøkken synes i alle fall vi at hverdagen blir mindre masete og festmiddagene mer sosiale og avslappede.

Les også Lag lekker betontvegg