Når du bestiller bord på denne restauranten, spiser du hjemme i vertinnens egen stue

Når du bestiller bord på restauranten «Fira» i Sandnes sentrum, spiser du hjemme i vertinnens egen stue.

Ingeborg Anzjøn står i døren og vinker oss inn. Det er en kald vinterdag i Sandnes sentrum, men inne hos Ingeborg er det varmt og trivelig.

– Jeg holder på å dekke bordet, jeg skal ha noen damer her til prosecco-lunsj i morgen, forklarer hun.