Noen av dem går så det griner. Andre av Bergens topprestauranter er stadig konkurstruet.

Hvorfor er det så store forskjeller blant Bergens topprestauranter?

Ekspertene hvisket om en mulig Michelin-stjerne. BTs anmeldere har gitt dem høyest mulig score tre ganger på rad. «Bare bedre og bedre», lød dommen etter siste besøk.

Likevel har gründerne bak Bare-konseptet havnet i en økonomisk sirup. 500.000 kroner i ubetalt moms og trusler om konkurs.

Les hele saken med abonnement

Mer fra BT magasinet

  1. BT MAGASINET

    Alt ble forlatt som det var. Se bergensfotografens bilder av en knust by.

  2. BT MAGASINET

    – Jeg googlet flygel og vekt. Det var en kjempetabbe.

  3. BT MAGASINET

    Da kassen var tom, tok stamgjestene grep

  4. BT MAGASINET

    Tone kjempet mot klokken hver dag i helsevesenet. Så bestemte hun seg.

  5. BT MAGASINET

    Paret fra Fana var lei av det travle livet. – I løpet av tre minutter bestemte vi oss.

  6. BT MAGASINET

    – Da jeg kom hit som flyktning, ble jeg spurt hva jeg drømte om å gjøre. Svaret var lett.