Kald rødvin med bobler: – Digg, saftig og leskende!

– Målet mitt er å lære å balansere det beste fra to verdener. Holde formen, samtidig som jeg nyter hverdagen og koser meg med god vin og mat, uten at det bikker.

Han husker det som en åpenbaring. Kristian Fredheim (31) hadde invitert en kompis til å spise lørdagsbrunsj på restaurant Colonialen 44 i Bergen. Shit, dette ser dyrt ut, hvisket kameraten mellom sammenbitte kjever. Men Kristian hadde bestemt seg. Han ville smake det beste.

Les hele saken med abonnement