Å få japanerne til å spise rå laks var mye vanskeligere enn Bjørn Eirik Olsen hadde trodd.
De likte ikke fargen. Lukten. Fryktet parasitter.
Men så løsnet det. Og eventyret kunne begynne.

Den rå historien om hvordan norsk oppdrettslaks kom inn på det eksklusive japanske sushimarkedet.

Les hele saken med abonnement