Nå!

Akkurat nå starter sesongen for fullt. Årets lammekjøtt fyller butikkene, og jeg er like entusiastisk som om det skulle vært min egen bursdag. For jeg har gode nyheter til alle vestlendinger. Ok, så ble det mye nedbør i sommer. Men nå skal du få lønn for lidelsen. Hvem er bedre til å overbringe de gode nyhetene enn en av landets fremste eksperter på kjøtt og lam - Albert Idsøe? Han er pølsemaker, sjette generasjon kjøtt-entusiast og daglig leder i Stavangers legendariske kjøttforretning. Nå tørker han kjapt over disken og forteller: