• 
                5000 personer var innom Ciderhuset i Balestrand i sommer. Mange av dem smakte på ulike sidere som lages lokalt. Amerikanere, nordmenn, engelskmenn og franskmenn dominerte, men det var også mange gjester fra Kina, India og Japan.
    5000 personer var innom Ciderhuset i Balestrand i sommer. Mange av dem smakte på ulike sidere som lages lokalt. Amerikanere, nordmenn, engelskmenn og franskmenn dominerte, men det var også mange gjester fra Kina, India og Japan. FOTO: Espedal, Jan Tomas

Norsk sider og eplemost er i vill vekst

I Sogn får nye smaker terningkast seks. Hardanger vil bli Norges Champagne. Kan sider og eplemost sette Norge på drikkekartet?