Arkeologene sammenliknet diettanalyser av benrester med mengden fiskeben funnet på Orkney-øyene. Undersøkelsen viser at både diett og fiskemetoder forandret seg på denne tiden.

Den opprinnelige skotske befolkningen, pikterne, på Shetland og Orkney fisket nær land. Vikingene fisket fra båter på det åpne hav og fanget dypvannsarter som torsk. De spiste også mer fisk enn pikterne. Fiskebenene som er analysert viser at store deler av befolkningen gikk over til å spise dypvannsfisk.

— Denne typen dypvannsfisk ble spist i Norge, men ikke av pikterne i Skottland. Vi ser et tydelig skifte i dietten, sier James Barrett ved Universitetet i York til New Scientist.

Funnet viser at vikinginvasjonen ikke bare ledet til en forandring i herskerklassen, men også til en stor innvandring av en fremmed bondeklasse.(Origo)