Det er første gang Israel blir rammet av et selvmordsangrep siden april.

Tre palestinske grupper sier de sto bak angrepet: Islamsk hellig krig, Al-Aqsa-martyrenes brigader, som er løst knyttet til Fatah, samt en gruppe som kaller seg De troendes hær.

Politiet meldte først at eksplosjonen skyldtes en ulykke, men etter å ha undersøkt åstedet ble det konkludert med at en selvmordsbomber sto bak.

En av de fire døde er personen som utførte angrepet.

Politiet utelukker ikke at det finnes flere selvmordsbombere i byen og har skjerpet beredskapen til høyeste nivå.

– Vi antar at det ikke er én angriper, og det kan være flere angripere i Eilat akkurat nå, sier byens politisjef Bruno Stein til nyhetsbyrået AP.

Eilat er en populær ferieby på nordsiden av Rødehavet, ved grensen til Egypt og Jordan. Byen har ikke tidligere i særlig grad vært rammet av den israelsk-palestinske konflikten.

Ifølge øyenvitner lå kroppsdeler spredt utover etter eksplosjonen. Bakeriet ligger i et boligområde og på fortauet utenfor lå det glasskår fra de knuste vinduene.

I april ble ti mennesker drept da en selvmordsbombe rammet en restaurant i Tel Aviv.

Angrepet skjer samtidig med at det pågår kamper mellom Hamas og Fatah på Gazastripen. Minst to mennesker ble drept i sammenstøtene natt til mandag. (©NTB)