Kommisjonen har som en av sine fanesaker å gjøre livet lettere for bedrifter som sliter med tunggrodd byråkrati og tidkrevende papirarbeid på grunn av detaljerte EU-regler. Derfor ønsker Kommisjonen at matvarebedrifter med under ti ansatte og en omsetning på under 15 millioner kroner i året skal fritas egenkontroll av produksjonen.

– Dette innebærer større risiko for at det blir solgt matvarer som kan gjøre forbrukerne syke, sier kontorsjef Paolo Drostby i forbrukerdepartementet i Danmark.

Gitte Gross, som er leder for Videnscentret for matvarer og sunnhet, advarer i Politiken mandag om at flere forbrukere kan bli syke av maten de spiser, dersom forslaget blir vedtatt.