• POPULÆRT KJØKKEN: Vladimir Pak er kokk ved Nama Sushi & Noodles i Bergen. I fjor fikk restauranten et overskudd før skatt på 2,7 millioner kroner i, det høyeste noen gang.

Rå vekst av sushi i Bergen

Bergenserne digger rå fisk som aldri før. Lønnsomheten til Nama Sushi & Noodles har aldri vært bedre, til tross for at konkurransen aldri har vært større.