• HÅPER: - Vi har håpet at den store oppmerksomheten rundt kvalitetsmat skulle gi oss et løft, men salget har gått ned, sier innehaver Ivar Arnt Rivelsrud som driver den 100 år gamle familiebedriften i Kjøttbasaren. FOTO: ØRJAN DEISZ

Lite kjøtt på beinet i basaren

Kjøttbasaren skulle bli en mathall med et mangfold av spesialbutikker. Kjøttforretningen Rivelsrud & Co er en av to aktører som fortsatt holder stand. Men regnskapene viser røde tall de fire siste årene.