Bønes gårdsmat i Bergen sanket tre gull av tre mulige for lutefiskbacon, julepølse og pinnekjøtt under årets NM i julemat.

Gullpinnekjøtt

Sist kjøttprodusenten Rune Bønes laget gullpinnekjøtt hadde han problemer med å levere til kundene. Da var det fullstendig kaos hos den lille, lokale kjøttbedriften som ikke er større enn en liten stue.

— Det bekymrer jeg meg ikke for i år. Nå har jeg bra med pinnekjøtt, sier han til bt.no.

Alt kjøttet lages på den lille gårdsbedriften på Bønes. Baconet tok sitt tredje gull i år, mens bøneskorven stakk av med sitt andre gull som årets julepølse.

— Det føles veldig bra å få gull for arbeidet. Dette er en bekreftelse på at det vi holder på med er greit nok, sier den fåmælte bonden.

Bergens beste

Bonden og kjøttprodusenten er klar for å ta imot kjøtthunrige bergensere som vil handle inn Bergens beste julemat.

— Jeg er klar. Jeg har det meste av julemat, sier han.

I år kjempet 240 produkter om å bli årets julemat.

— Jeg har veldig flinke folk og det var godt at gullet kom hem. Når Brann ikke klarte det så måtte jo vi prøve, ler Bønes.

TRE AV TRE: Det er ikke første gang bonden og kjøttprodusenten, Rune Bønes ved Bønes gårdsmat har sanket gull under NM i kjøttprodukter. I dag, torsdag ettermiddag sanket han tre av tre gull i årets NM i julemat.
BT-ARKIV