Smørmangelen har allerede ført til at det er mangel på enkelte kjøttprodukter i butikkene. Årsaken er at bøndene har holdt igjen dyrene sine for å produsere melk til smør, i stedet for å sende dem til slakt.

– Det er vanlig at det er færre dyr til slakting etter nyttår, men i år har det blitt enda mindre enn vanlig som en følge av smørkrisen, sier informasjonssjef i Nortura, Ellen Flø Skagen til NRK.

– Produksjonen av norsk storfekjøtt er for lav i forhold til etterspørselen. Hadde det ikke vært for importen, så hadde vi hatt for lite storfekjøtt i butikkhyllene, sier informasjonssjefen.

Hun sier konsernet nå vil be landbruksmyndighetene om å utforme en nasjonal strategi for å øke produksjonen av storfekjøtt i Norge.

(©NTB)