Som utleier kan kommunen i ytterste konsekvens si opp leieavtalen med de to torghandlerne. Om reaksjonen blir så streng, er ennå for tidlig å si.

Advokatmat

Byrådsleder Monica Mæland vil ikke gå inn på hva slags sanksjoner som kan være aktuelle.

— Vi drøfter saken med kommuneadvokaten, basert på de avtaler vi har med torghandlerne, sier Mæland.

To boder ble stengt da Mattilsynet besøkte Torget nylig. I enkelte boder satt fugler og hakket på maten. Andre var preget av dårlig renhold og manglende rutiner for hygiene. Samtlige av de bodene som ble sjekket, fikk advarsler.

- Alvorlig

  • Vi tar dette veldig alvorlig, spesielt når bodene stenges. Vi ser gjennom hva slags sanksjonsmidler vi har, sier byrådslederen.

Det er viktig for Bergen at Torget drives på en god måte, mener hun.

— Torget er hjertet i byen og vårt ansikt utad, sier hun.

I leieavtalen med kommunen har torghandlerne forpliktet seg til å overholde alle lover og forskrifter for virksomheten. Ved «vesentlige brudd» kan avtalen sies opp.

Møtte torghandlerne

Byrådslederen snakket med torghandlerne på et møte tirsdag. Kommunen ble enig med fiskeselgerne om tiltak for å bedre hygienen på Torget.

Som utleier har kommunen blant annet forpliktet seg til å doble renholdet av toalettene. Rutinene for vask av isrommet skal også bedres.

De to fiskehandlerne som måtte stenge, kjente ikke til kommunens planer da bt.no ringte tirsdag ettermiddag.

— Jeg vet ikke hva som skjer. Vi har samme rutiner som før. Vasking hver dag, sier fiskehandler Øystein Fjellskål

Plaget av fugler

Fiskehandler Hildegunn Foldnes sier hun følger opp kritikken fra Mattilsynet så godt hun kan.

— Noe mer kan vi ikke gjøre. Vi står ute i vær og vind. Disse fuglene er det nesten umulig å gjøre noe med, sier hun. - Jeg har jobbet her i elleve år og alltid vært seriøs. Det vet kundene mine, og de kommer alltid tilbake, sier fiskehandleren.

(Følg journalisten på Twitter: @JonTufto)

MATTILSYNET
RYDDER OPP: Byrådsleder Monica Mæland varsler sanksjoner mot torghandlere.
Arkiv
MATTILSYNET
MATTILSYNET