Rad er en av menneskehetens velgjørere, det var nemlig han som oppfant sukkerbiten.

Generasjoner av kaffeslurpere har nytt godt av oppfinnelsen, som 23. januar 1843 ble belønnet med diplom fra myndighetene i Wien. Rad hørte nemlig hjemme i byen Dacice i det sørlige Bøhmen, som den gang var del av keiserriket Østerrike-Ungarn.

Enkelte mener Rads kone burde vært nevnt på minnetavlen som nå er avduket i Dacice. Det var nemlig etter at hun hadde skåret seg i fingeren under oppdeling av sukker, at Rad pønsket ut metoden for utskjæring av sukkeret i pene og regelmessige terninger.

NTB