— Vi fikk inn en melding om at det brant på kjøkkenet på Harbour cafe klokken 13.00. Fire minutter senere fikk vi beskjed om at brannen var slukket, sier operasjonsleder Ragnar Lyssand.

Det var trolig svikt i en termostat som gjorde at det begynte å brenne på kjøkkenet.

— De ansatte hadde god opplæring og fulgte reglene til punkt og prikke, skryter brannvernleder og branningeniør Ståle Eilertsen.

Kokkene slukket brannen med et håndapparat som var like i nærheten.

Ifølge overbrannmester Jan Ove Brakstad oppstod brannen i en frityrgryte.

— De ansatte handlet raskt og riktig, og fikk slukket brannen relativt kjapt, sier han.

LUKKET: Brannen ble slukket etter fire minutter.
TRUDE HAUG