I går inspiserte Mattilsynet 19 gatekjøkken og mindre serveringssteder i Bergen sentrum. Ni av serveringsstedene fikk karakteren «tilfredsstillende», mens ti fikk karakteren «mindre tilfredsstillende».
- At så mange som ti av 19 virksomheter fikk karakteren Mindre tilfredsstillende er vi ikke fornøyd med, sier Aslaug Sandvin, seksjonssjef i Mattilsynet i Bergen.
- Vi avdekket blant annet dårlige rutiner med hensyn til kritiske forhold som reinhold, orden, vedlikehold, personlig hygiene og kontroll med temperaturer. Kort sagt har alle disse 10 som fikk karakteren mindre tilfredsstillende for dårlig internkontroll.
- Hvordan er funnene sammenliknet med tidligere?
- Når det gjelder antall stengninger, opplever vi en forbedring. Men det er ofte de samme avvikene som går igjen. Vi skulle gjerne se at nivået var litt høyere.
I en virksomhet har tilsynet avdekket vesentlige avvik, og på grunn av mange gjentakelser overfor samme virksomhet er det varslet vedtak om virksomhetskarantene.
Her er hele listen over de undersøkte spisestedene:
|
Spisested
|
Adresse
|
Resultat
|
|
Dr Wiesners Skjenkestue
|
Nye Sandviksveien 17 A
|
Tilfredsstillende
|
|
Smitt & Smule
|
Bredsgården 33
|
Tilfredsstillende
|
|
Cafe Sze Chuan
|
Øvregaten 17
|
Tilfredsstillende
|
|
Dalia Kebab
|
Vaskerelven 33
|
Tilfredsstillende
|
|
Bon Appetit
|
Vestre Torggate
|
Tilfredsstillende
|
|
Trekroneren Tor Gadeholt
|
Kong Oscars gate 1
|
Tilfredsstillende
|
|
Asia Restaurant
|
Sparebankgaten 4
|
Tilfredsstillende
|
|
Ali Baba International
|
Neumanns gate 6
|
Tilfredsstillende
|
|
La Bottega Italiana
|
Strandgaten 80
|
Tilfredsstillende
|
|
Ihlas
|
Olav Kyrres gate 45
|
Mindre tilfredsstillende, varsel om virksomhetskarantene
|
|
Zagros
|
Neumannsgaten 8
|
Mindre tilfredsstillende
|
|
Fløien Pizza
|
Vetrlidsalmenningen 11
|
Mindre tilfredsstillende
|
|
Selwa
|
Nedre Korskirkealmenning 5
|
Mindre tilfredsstillende
|
|
Selam Restaurant & Kafe
|
Nedre Korskirkealmenning 5
|
Mindre tilfredsstillende
|
|
Facil Kebab
|
Neumannsgaten 2 A
|
Mindre tilfredsstillende
|
|
Eksotisk Thai Away
|
Håkonsgaten 18
|
Mindre tilfredsstillende
|
|
Muren Grill
|
Østre Muralmenning
|
Mindre tilfredsstillende
|
|
Bon Appetit Nøstet
|
Baneveien 15
|
Mindre tilfredsstillende
|
|
Best Bite avd. Nøstet
|
Nøstetorget 4
|
Mindre tilfredsstillende
|
