Ny vår for Bien
Nei, dette er ikke en naturreportasje. Snarere tvert imot. Bien det her er snakk om, er ytterst urban - det gjelder nemlig det gamle apoteklokalet ved Danmarksplass.
- Publisert: 07.apr.2006 06:00
- Oppdatert: 07.sep.2006 12:59
KNUT STRAND (foto)
Lokalet går et nytt og summende liv i møte. Men
det har summet her før. For fire år siden gikk eier og storkioskleier løs på
Biens inventar - og ble stukket. I form av en politianmeldelse. For
apotekinnredningen ble fredet i 1993, og da kan man ikke ta seg til rette
uten å spørre Riksantikvaren først.
Eierne, til og
med Apotekerforeningens eget selskap NAF-gårdene, burde ha visst bedre. For
de hadde spurt Riksantikvaren om oppheving av fredningsvedtaket - og hadde
fått et klart nei. Bien var fredet som «et meget karakteristisk eksempel på
et funksjonalistisk butikkinteriør (...) det best bevarte apotekanlegg i
Norge fra denne perioden.»
Og perioden er funkisstilens tid
med spesialtegnet interiør fra 1939 av arkitektene Arnesen & Darre
Kaarbø. Det ble grundig restaurert i 1987 under oppsyn av apoteker Dag
Resser som fikk pris fra vår lokale Fortidsminneforening for arbeidet, og
senere ble interiøret altså fredet.
Sans for det
originale
Etter å ha stått tomt en tid, summer lokalet igjen. Denne
gangen takket være tre menn med sans for historie, atmosfære - og mat. De
tre er Erik Bruun, Petter Lidal og Gard Haugland som har lang fartstid i
bransjen, har dannet Bien bar A/S og regner med å åpne dørene i løpet av mai.
- Den nåværende døren er grusom, men vi har ikke råd til ny i første omgang,
sier Haugland som i likhet med sine kompanjonger har kastet seg ut i en ny
bransje: Innredningsrestaurering. Med seg har de Petter Knudsen fra Seksjon
for interiørarkitektur og møbeldesign ved Kunsthøyskolen, stipendiat Espen
Våland fra Institutt for kunsthistorie og møbelsnekker Jon Løvøen.
- Hva fikk dere til å gå løs på dette prosjektet?
- Vi hadde sett lokalet, hadde det i bakhodet, og så var vi på visning. Og
dermed var det gjort.
Nattbord i baren
Men det er meget
igjen å gjøre. De forrige leietakerne hadde riktignok, etter
politianmeldelsen, sørget for å få kundedisk og apotekerdisk på plass igjen,
hyllene er der, møblene i vente-på-resept-hjørnet likeså. Men de tre har
etter hvert oppdaget fikserier og «snarveier» som er tatt underveis i
tilbakeføringen.
Likevel. Her er mye godt snekkerarbeid igjen.
- Se på dette - alt er håndlaget! De gjør ikke sånt lenger, sier de tre og
skyver på buede skapfronter. Men de er på jakt etter de rette taklampene,
skal til utlandet og kjøpe stoler - og forleden fant Bruun et funkisnattbord
til 100 kroner i en brukthandel. Hva kan ikke komme godt med i Bien bar? Som
forresten ikke skal være en ren bar, men et multiserveringssted. Menyen er
imidlertid ikke det som står øverst på arbeidslisten nå.
Visst går det an
De tre har ikke gjort samme feilen som
storkiosken. Det er jo nettopp originalinteriøret og tilbakeføringen som
opptar dem, og de har god kontakt med Byantikvaren.
- I
utgangspunktet er vi veldig positive. Vi har stor tro på dette - på at det
går an å ta i bruk fredede interiører på deres egne premisser. Et godt
eksempel er Augustins kaffelade i Galleriet, sier Johanne Gillow hos
Byantikvaren og legger til:
- Dette er seriøse folk, og vi håper
det vi tror de får til kan bli et «show-case», et utstillingseksempel som
viser at det går an å drive vern gjennom bruk.
Søk i skattelistene Topplister
Bilder
-
FRA PILLER TIL PINNER: Det er historisk schwung over den nye baren som åpner på Danmarks plass. Her er disken i det tidligere apoteket. -
I VENTEHJØRNET: Her ventet tidligere apotekets kunder på reseptmedisinen sin, i spesialtegnede møbler med flammebjørk og skinntrekk. Nå er det et lite pusterom for de tre bak Bien bar A/S, fra venstre Petter Lidal, Erik Bruun og Gard Haugland.
3 mest leste artikler »
-
Innfører forbud mot bilvask
Nye forbud i hele Bergen i dag. Sløser du nå, kan kommunen stenge av vannet ditt!
-
Danmarksbåten skal gå hver dag
Se tegninger av de nye danskebåtene! Avgang fra Bergen hver dag.
Vegrapport
-
Rv 15
Oppljostunnelen - Grasdal Øst Portal bru (Grasdal tunnel)
-
Rv 7
Hardangervidda
-
Rv 13
Vikafjellet
-
Rv 60
Utvikfjellet
-
Rv 53
Tyin - Årdal
Følg alle skip direkte
Bt.no har mange digitale tjenester. Her kan du følge skipstrafikken i Hordaland minutt for minutt.
På forsiden nå
- 23:02 Satser stort på oppfinnelser
- 23:02 Bergen har fått sin første russebussvideo
- 22:39 Skolebussjåfør brøt rassperre
- 22:32 Savnet gutt var på Facebook
- 21:54 Nedtur for Stord
- 21:49 - Manglet innsats
- 21:27 Is får elvene til å renne over
- 20:58 Absolutt irsk
- 20:38 Bidrar utenfor banen
- 20:25 Stenger kranene
Webkamera
Søk i skattelistene
Hva koster egentlig nabohuset ditt?
Her kan du finne det ut! Prøv vårt boligsøk.
