TORE SEVHEIM

Seks deltakere stilte til gårsdagens kvalifisering til barista-NM på Det lille kaffekompaniet.

Espresso med appelsinhonning, kanelstang, litt chili og en hel nellik er ingrediensene deltaker Anders Dahle håper skal sende ham til NM i Oslo.

— Litt erfaring og litt kreativitet ligger bak drikken, forklarer han.

Dommerduoen Anders Abrahamsen og Anders Kibsgaard følger hver minste bevegelse.

— Noe av det vi ser etter er riktig dosering, tekniske ferdigheter, presentasjon og evnen til å holde ryddig og rent, sier Abrahamsen.

— Men det er på smak de store avgjørelsene gjøres, legger Kibsgaard til.

Tvekampen i kaffekokekunst endte med seier til Rasmus Helgebostad. Han får delta på NM i Oslo sammen med Gry Hovland som kom på annenplass.

— Vinneren var klar, men det var jevnt bak, sier Kibsgaard.

MED ARGUSØYNE: Dommerne Anders Abrahamsen (t.v) og Anders Kibsgaard (t.h) følger nøye med når Anders Dahle forbereder kaffedrikkene.<p/>FOTO: GIDSKE STARK