• KONSENTRERT: Alain Devahive og Potetkjellerens Gitte Kroppan tilbereder jordbærterrine med yoghurtis og tomatsaus, en av rettene den spanske gourmetchéfen presenterte da han besøkte Bergen denne uken.<p/>FOTO: PAUL SIGVE AMUNDSEN

Kulinarisk gjestespill på høyt nivå

Ponzoluft? Is med tomatsaus? Mynteimpregnert melon? Mye nytt skal på bordet når en spansk gourmétkokk er i byen for å lære fra seg triksene sine.