• REHABILITERENDE KOKKEKUNST: Kjell Koløen (t.v.) og Bjørn Ødegaard samarbeider om matlagingen på ernæringskurs på Kreftsenteret for opplæring og rehabilitering ved Haukeland universitetssykehus. Kostholdsombud Svein Ramsdal lærer de to kjøkkenassistentene hvordan man lager den lokale, sunne desserten «tilslørte bergenspiker». Helse- og treningsrådgiver Tor Helge Wiestad tar seg av oppvasken i bakgrunnen. FOTO: TOR HØVIK

Fra kreft til kokkelering

Mange kreftpasienter går ned i vekt under behandling, men for noen er det ofte motsatt. Nå skal matlagingskurs lære pasientene å spise sunt.