Torsdag i forrige uke var Mattilsynet på besøk hos 17 spisesteder i Bergen sentrum. De fleste kom godt fra kontrollen.

— Dette må vi si oss fornøyde med, sier seniorinspektør Margrethe Wold i Mattilsynet.

Verken topp eller bunn

13 av stedene fikk karakteren «bra», fire fikk «mindre bra» og ingen endte på verken toppkarakter eller bunnkarakter (se faktaboks).

I en pressemelding skriver Mattilsynet at de først og fremst la vekt på renhold og orden på kjøkkenet, som håndhygiene og mattemperatur, men også sikring mot skadedyr.

I tillegg sjekket de om det var mulig å spore hvor kjøttvarene stammet fra.

— Selv om mange av de besøkte stedene har en enkel mathåndtering, viser inspeksjonsrunden at det er trygg mat som serveres, også i hektiske Festspill-dager med ekstra mye folk ute på byen, sier Wold.

Takler bosstreiken greit

Mattilsynet mener dessuten at spisestedene har taklet bosstreiken «på en grei måte». Dersom streiken blir langvarig, akter tilsynet å følge opp med ytterligere kontroller.

De fire stedene som fikk «mindre bra» må ordne opp i de forholdene Mattilsynet har påpekt, noe som vil sjekkes med senere kontroller.