• IVRIGE KOKKER: Fra v Knut Erik Høiaas, Charlotte Tvedt Torbjørn Borge, Ida Halstensen fra Rå skole lager sushi på Norsk Sjømatsenter. Direktøren for Norsk Sjømatsenter, Odd Jordheim følger nøye med på de unge kokkene og håper noen av dem ser for seg en fremtid i sjømatnæringen. FOTO: Eirik brekke

- Fisketorget har mye å gå på

Direktøren for Norsk Sjømatsenter, Odd Jordheim, har stor tro på fremtiden til Fisketorget. Men han mener savner en god strategi.