I dag er Fårkålens dag. Hvilken herlig anledning til et gjensyn med våre kokker — Grad og Petter.

Og her er en annen kåloppskrift du kan bryne deg på:

Del kålet i kløfter.

Legg kjøttskiver og kål lagvis i en kasserolle. Strø salt, hel pepper og mel mellom lagene.

Hell på kokende vann og kok opp. Skru ned varmen.

La fårikålen trekke under lokk på svak varme 1-2 timer alt etter hvor mørt kjøttet er.

Kok poteter.

Server fårikålen varm med kokte poteter og et dryss hakket persille til.

Vil du ha mer? Fårikål-spesial på våre matsider....