EU-kommisjonen har bedt EUs mattrygghetsorgan EFSA og EUs legemiddelverk EMA om å vurdere hvorvidt rester av fenylbutazon i hestekjøtt kan være skadelig for mennesker som spiser slikt kjøtt.

Bakgrunnen for vurderingen er hestekjøtt som er oppdaget i en lang rekke produkter som har vært merket storfekjøtt.

Fenylbutazon er smertestillende, betennelsesdempende og forbudt å bruke på dyr som skal brukes til matproduksjon. Noen EU-land har godkjent bruk av legemiddelet hos hester og hunder som brukes som sportsdyr. Dersom ingen andre alternativer finnes, kan også mennesker bruke legemiddelet.

Ifølge EUs årlige rapport om rester av veterinære legemidler i mat blir fenylbutazon sjelden funnet i hestekjøtt. Derfor er det trolig liten sjanse for å få i seg stoffet ved å spise slikt kjøtt.

Risikovurderingen skal være ferdig innen 15. april og vil utgjøre en del av EU-kommisjonens beslutningsgrunnlag.