I undersøkelsen deltok 40 friske sykepleiere. De ble delt i to grupper, hvorav den ene fikk en halv sjokoladekake tre netter på rad, skriver avisen Dagens Nyheter.
Det viste seg at de som hadde spist sjokoladekake, hadde bedre blodomløp enn de andre, noe som minsker risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Forskere antar at det er antioksidanten flavanol som er helsefremmende, et antioksidant som det finnes mye av i kakaobønnen.
Fra før av har forskerne funnet ut at skiftarbeid ødelegger arbeiderens naturlige døgnrytme og øker faren for hjerte- og karsykdommer. Men en bit mørk sjokolade kan altså bidra til å redusere den økte risikoen.
Studien ble presentert på den europeiske hjertekonferansen som i disse dager holdes i Stockholm.
