- Vi har hatt en veldig god økning i salget av Fairtrade-merket kaffe hvert eneste år, og Friele sin kaffe utgjør en stor del av veksten, sier daglig leder i Max Havelaar, Ragnhild Hammer.
Hammer karakteriserer Kaffehuset Friele som en god, samfunnsbevisst aktør i kaffemarkedet.
- De var blant de første av kaffeprodusentene i Norge som kvalifiserte seg til å få kaffen merket med Max Havelaar sitt Fairtrade-merke, opplyser hun.
Har kaffen du kjøper et Fairtrade-merke, kan du være sikker på at kaffebondens sosiale rettigheter er ivaretatt i prosessen. Da er råvareprodusenten garantert en fast pris på kaffen sin, og står dermed bedre rustet overfor store prissvingninger i markedet.
- En del av kaffen vi kjøper kommer fra såkalte sertifiserte farmer. Da betaler vi en høyere pris enn vi ellers måtte gjøre. Vi kan ikke hjelpe alle, men vi er vårt ansvar bevisst, sier Jan Gustav Andersen, administrerende direktør i Kaffehuset Friele.
I Norge finner du 12 ulike Fairtrademerkede produkttyper, og disse hadde en salgsvekst på hele 61 prosent. Produktene er som oftest råvarebaserte, og te, bananer, sukker, juice og krydder er noen eksempler.
- Nå går utviklingen mer i retning av industrielle produkter, som tekstiler. Marks & Spencer og Top Shop i England har lansert T-skjorter med Fairtrade-bomull. Det er ikke så stort i Norge enda, men vi håper vi skal ta igjen England snart, sier Hammer.
