– Hei. Velkommen! Dere hadde bestilt bord, ikke sant?

Servitøren møter oss like innenfor døren. Hun er smilende og imøtekommende, og viser oss raskt til bordet hun har holdt av til oss. Bordet er dekket og menyene kommer med det samme. Vi sitter i en høy sofa midt mellom kjøkkenet og de store glassvinduene ut mot bakkeplanet i Øvregaten. Tvers over gaten ligger et av de andre stedene som også drives av restaurantsjef Trond Kjellevold: To glass vinbar.