Lukten av peis
Den gode lukten av brent bjørkeved kommer sigende imot oss ute på tunet. Ved gjestehytten, som inneholder tre soverom og et bad, står et par fine, gamle treski og en velholdt spark og pynter opp. Familiens to bikkjer, Max og Maja, virker uhyre glade for å ha fått søndagsbesøk. Den lille beige puddelen og den atskillig større gordon setteren bjeffer begeistret mens de strekker potene sine opp etter buksebeina våre.
Champagne på sengen
- Det første vi gjør når vi kommer frem til hytten om fredagen, er å tenne i peisen. Ellers går det mye i mat. Vi liker begge å lage mat, og vi spiser godt og lenge. Lørdags morgen har vi et glass champagne på sengen til frokost, forteller Dagny Warner. Det siste sier hun så lavt at det er på grensen til hvisking. Slik man gjerne gjør når det en snakker om nesten er for godt til å være sant.
- Champagne til frokost? Da blir det vel aldri noen dårlige dager her på hytten?
- Bare hvis vi er tomme for rødvin, repliserer Tom Eide Knudsen kjapt.
Familiehytte
Maurtunet består av hovedhytten som utgjør 137 kvadrat, gjestehytten på 50 kvadrat pluss en frittstående garasjebygning på 70 kvadrat som rommer to biler og en skibod. Med seks soverom, er det også plass nok til at parets totale barneflokk på fem voksne kan være der samtidig. Denne helgen er sønnen til Tom, Thomas Strand Knudsen, på besøk.
- Ukene går mye i ett hvis du blir hjemme i helgene, dette er en fin avveksling. Bare slappe av, kunne gå på ski eller jakt når det er sesong for det, sier 27-åringen som bor på Nesttun og jobber med økonomi i Marinens Logistikkvåpen på Haakonsvern.
Alle i arbeid
Da hyttetunet skulle beises innvendig og utvendig, var hele familien i arbeid. At milliardær Tom Eide Knudsen, han er eldste sønn til grunnleggeren av Spar Kjøp Helge Eide Knudsen, befinner seg blant topp 20 på formuetoppen i Bergen, er definitivt ingen hindring for å ta i et tak. Litt luksus unner de seg nå uansett. Fire av de seks soverommene har peis.
Peis til kvelds
- Å kveikei en liten kubbe eller to om kvelden når vi legger oss og se flammespillet og lyset, er hyggelig, sier Tom Eide Knudsen før han gir en demonstrasjon i hvordan han kan fjernstyre alt det elektriske lyset på hytten, ja, til og med komfyren fra Iphonen sin.
- Vær så snill, ikke skriv det, ber Dagny, dessverre forgjeves.
Storebror ser deg
Et par overvåkningskameraer som er plassert utenfor hytten og som begynner å filme så snart det er noe bevegelse, gir også Tom full oversikt via mobilen.
- Hvis Dagny sier til meg at hun er ute og jobber, så kan jeg sjekke. Hallo! Hun er jo ute og soler seg, spøker 51-åringen.
Snøfilleneutenfor vinduene tyder uansett ikke på at det blir behov for solkrem med det første.
Maja legger seg rolig ned på puten foran den gjennomgående peisen mellom stuen og kjøkkenet. At matfar hekter ned en utstoppet lirype i hvit vinterdrakt fra stueveggen og plasserer den på gulvet rett foran snuten til fuglehunden, resulterer kun i et trøtt blikk fra bikkjen.
Ville ha noe eget
- Det var deilig å kunne bygge noe i lag. Hjemme på Hjellestad flyttet jeg inn i huset til Tom. Pengene jeg fikk for huset jeg solgte, har jeg brukt på hytten vår. I to år lette vi, før vi til slutt fant ut at vi ville bygge her på Maurseth. Hadde annonser i lokalaviser og snakket med hyggelige gårdbrukere som tilbød oss å leie sel. Men vi ville gjerne ha noe som var vårt eget, utdyper Dagny Warner.
Våtdraktvidunderet
- Hvordan traff dere to hverandre?
- Vi møttes på en kai ute i Austevoll, gjennom en felles bekjent som vi begge dykket sammen med, svarer 55-åringen fra Stord.
- Og så stod han der i våtdrakt?
- Du har ikke sett ham i våtdrakt, jeg var solgt, konstaterer hun kvikt og lattermildt.
Foruten dykking, bedriver familien også bading i Fanafjorden hver mandag og onsdag året rundt.
Sauer er ålreite dyr
Fire av de fem barna har dykkersertifikat, og jakt på småvilt og hjort, er en felles familiehobby. Sjømat, fisk og kjøtt skaffer de selv. På Bruarøy, like utenfor Hjellestad, og på en øy i Austevoll, har Tom og Dagny totalt 31 villsauer som både gir godt kjøtt, dekorative saueskinn og samtidig holder kulturlandskapet i hevd.
Helgefri
- Jeg erveldig glad i naturen og ikke redd for å få jord under neglene. Og jeg synes folk burde være flinkere til å frede helgene sine. Tidligere jobbet jeg kvelder og lørdager, men det sluttet jeg med for ti år siden. Blir aldri imponert over dem som jobber overtid til ti om kvelden, de har et slags prestasjonsjag. Hvor effektivt er det egentlig å bruke tid på jobb som du ikke burde, spør han som er administrerende direktør i Spar Kjøp.
- Egentlig burde Tom ha vært småbruker, sier Dagny.
